Pursued by bear
パースド・バイ・ベアー

オーナーであるカイル マクラクランは、1990年に放送されたデヴィッド リンチ原作のテレビ・シリーズ 「ツイン ピークス」のFBIの特別捜査官・デール クーパーの役で幅広い人気を博したワシントン州出身の俳優です。

ワインに強い関心を持っていたマクラクランは、2005年から俳優業と同じ様に自分の情熱を傾けられるもう一つの仕事としてワインづくりを始めました。ワシントン州のワイン生産の中心地、コロンビアヴァレーにあるヤキマ出身のマクラクランは、3種類のコロンビアヴァレー産ワイン パーシュード バイ ベアー カベルネソーヴィニョン、ベイビー ベア― シラー、ブラッシング ベアーロゼを作っており、いずれも高く評価されています。

Cabernet Sauvignon
      
産地 ワシントン州
品種 100% Cabernet Sauvignon


複雑で幾重にも層を成すパースード バイ ベア カベルネ ソーヴィニヨンはワシントン州の3つの高名な葡萄畑、ヤキマヴァレーのデュブリュル ヴィンヤード、ディオニソス ヴィンヤードの1973年に植えられたカベルネの老樹の区画とレッドマウンテンの有名なクリプスン ヴィンヤードの多様性を持った葡萄でつくられている。
2015年のパースード バイ ベアはコロンビアヴァレーの秋の昼夜の大きな寒暖差による天然の酸でバランスがとれ、洗練された芳しいアロマと凝縮した果実のフレーバーを持ったカベルネ主体の野獣である。しっかりとした上品なタンニンに包まれたビン・チェリー、ブルーベリーと熟した黒スグリが溢れるフル・ボディで官能的な赤ワイン。


ファッションデザイナー ソーヴィニヨン カベルネ ベア バイ パースード 2015 No.109713 Sauvignon Cabernet bear by Pursued-赤ワイン

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